[ howto] ## หมูทอดกรอบ 2 ใจ พร้อมวิธีทำ! by ChingCanCook ##

 
 
 

แบบแรกหมูทอดกรอบแบบบางค่ะ

วัตถุดิบ

1 หมูสามชั้นแล่บาง
2 ซอสถั่วเหลือง
3 กระเทียมสับ
4 รากผักชีสับ
5 ผงปรุงรส
6 น้ำตาลทราย
7 พริกไทยป่น
8 แป้งทอดกรอบ

วิธีทำ



1 แล่หมู3ชั้นให้บางๆ พักไว้



2 หมักหมู3ชั้นด้วยซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับเล็กน้อย รากผักชีสับเล็กน้อย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้แป้งค่อนข้างข้นหน่อยค่ะ หมักไว้อย่างน้อยซักครึ่งชั่วโมงค่ะ 



3 ทอดในน้ำมันปาล์มด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ



แบบที่สองหมูทอดกรอบแบบกรอบนอกนุ่มใน

แบบนี้ทำเหมือนกับแบบแรกค่ะ แค่ไม่แล่บาง คือหมักหมู3ชั้นทั้งชิ้นเลย หลังจากเทแป้งทอดกรอบลงในชามหมัก ให้เติมน้ำไปซักเล็กน้อยให้ขลุกขลิก แล้วค่อยทอดจนสุกค่ะ เวลาเสิร์ฟให้โรยงาขาวลงไปด้วย


 

ฝากกด Share ให้กำลังชิ้งด้วยนะคะ จุ๊บๆ ^_^

ติดตามผลงานของชิ้งได้ที่

Line Official Account : @ChingCanCook

IG : ChingCanCook

www.Facebook.com/FashionOnFood

www.ChingCanCook.com

App Android/ iOS : ChingCanCook

 

 

Created date : 18-11-2015
Updated date : 18-11-2015
กดติดตามกัน เพื่อรับเรื่องราวดีๆ
Post by : ChingCanCook

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles