[ review] How to กินเบอร์เกอร์สไตล์ฮาวาย!!... คุณค่าแห่ง ล า ว า ร ะ เ บิ ด ! ที่ T e d d y ’s Bigger B u r g e r [VarinTheTale]

 
 
 

ถ้าพูดถึง BURGER ทุกคนมักคิดถึง FAST FOOD
แต่ไม่ใช่อย่างแน่นอน กับ Teddy’s Bigger Burger ค่ะ
นอกจากแบรนด์จะ Import มาจากฮาวายแล้ว... การที่ต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพที่ดีที่สุด ยังเป็นกฎเหล็กที่ถูกส่งต่อข้ามทวีปค่ะ
ฟิลิปปินส์ ญี่ปุ่น อเมริกา… แล้วก็
ไทย

แล้วทำไมต้องฮาวายเหรอ?
เชิญตามมาชมชิม!
 


- - - - - ฮาวาย เกาะแห่งทะเลสีครามและอาหารสไตล์ Juicy - - - - -


เกาะฮาวายถึงจะเป็นส่วนหนึ่งของประเทศอเมริกา แต่วัฒนธรรมก็แตกต่างกัน ไม่ว่าจะคน ภาษา รวมถึงอาหาร
อาหารของที่นี่มีการผสมผสานของคนพื้นเมืองและต่างชาติที่อพยพมาอยู่ ไม่แปลกเลยถ้าเราจะได้ทานอาหารญี่ปุ่นบนเกาะ
ฮาวาย
เพราะ ที่นี่มีคนญี่ปุ่นอาศัยอยู่มากกกกก รองๆลงมาก็คนเกาหลีและฟิลิปปินส์ …จริงๆที่นี่คือทะเลแปซิฟิคใกล้กับเอเชียมาก

ย้อนมาสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 มีคนญี่ปุ่นย้ายมาอยู่ที่นี่จำนวนมาก กลายเป็นเกือบ 70 % ของ
ฮาวาย
พวกเค้าเข้ามาเป็นชาวไร่ ทำสวน ทำงานร่วมกับคนพื้นเมือง… อาหารของที่นี่จึงผสมผสานงานแดนซามูไรมาโข ทั้งวาซาบิ เทริยากิ เป็นต้น

ฮาวายมี 2 ฤดูกาล หน้าฝนและหน้าร้อน จึงทำให้มีผลหมากรากไม้อย่างดี
อาหารที่ใช้ผักผลไม้ก็เลยมีพอสมควร เช่น จานดังอย่าง Poi ที่ใช้เผือก Haupia ที่ใช้มะพร้าว

และ
ฮาวายนั้นยังคงมีภูเขาไฟที่มีชีวิตอยู่ กล่าวคือ ลาวาพร้อมปะทุมาได้ทุกเมื่อ…
รวมไปถึงภูเขาไฟใต้ผืนน้ำอีก ซึ่งดูแล้วทุกอย่างอุดมสมบูรณ์แบบธรรมชาติจัดสรรเสียจริง
…แฮมเบอร์เกอร์ของเราในวันนี้จึงเหมือนลาวาปะทุดุจภูเขาไฟระเบิด!!
ระเบิดความจุ๊ยยย ออกมาเลยค่ะ เค้าพร้อมมม


 

- - - - - วิถีแม่ครัวเบอร์เกอร์ Hamburger Cooking - - - - -


(การปิ้งย่างเนื้อที่เรียกว่า Chabroiled ของTeddy's BB ค่ะ ใช้ตะแกรงแบบนี้เพื่อความหอม และใช้แม่ครัวทำทีละชิ้นแบบ Taylormade ส่วนที่ทรายเคยทำนั้นไซร้คือแบบรางเลื่อน)
เค้าพร้อมจริงๆ มีเรื่องราวมาแชร์
ว่าจะกล่าวบทไป ย้อนเวลาเมื่อหลายปีก่อนที่อยู่ในตำแหน่งแม่ครัวมือทอง ประจำร้านแฮมเบอร์เกอร์ชื่อดังฝั่ง East America
การอยู่กะเช้าและดึกเป็นช่วงเวลาเก็บเกี่ยวประสบการณ์ สำหรับใครที่ไป Work & Travel ก็คงเข้าใจ …

การทำงานในร้านอาหาร Fastttttt Food นั้น ความเร็วสำคัญที่สุด เรื่องอื่นเป็นรองค่ะ ค่ะ ใช่ค่ะ สำหรับพนักงานแบบเรา
เมื่อแคชเชียร์กดออเดอร์ มอนิเตอร์ฝั่งแม่ครัวแบบดิฉันจะนับเวลาถอยหลังทันที โอ้ววว ลองคิดดูว่าถ้าพลาดทำอาหารผิด หรือตกล่ะ …เวย์ใครเวย์มันค่ะ

Fast Food มันก็ตามด้วย Junk Food ไม่ใช่พลาดตกลงถังขยะแล้วเก็บขึ้นมาใหม่หรอกฮะ มันหมายถึงวัตถุดิบที่กองอยู่ในห้องฟริ๊ซใหญ่ๆนั้น
ไม่ได้เหมาะสำหรับการทานเพื่อชีวิตเท่าไหร่

ขนมปัง : แป้ง มาการีน ฉบับโรงงานปั๊ม ขนาดเท่ากันเด๊ะ
เนื้อ : ก็คงเป็นเศษเนื้อมาปั้นรวมกัน  แล้วบู้มมมมม กลายเป็น โก้โก้ ครั้น (ครั้นจะย่อยยาก)
ผัก : แช่เย็นมาทั้งหมด คงต้องมีฉีดกันบ้าง
ชีส : อันนี้น่าจะปกติ ก็ส่งๆกันมา
ไก่ : โอ้โห ชุบแป้งหลายรอบ หมักผง(ชูรส) กับมือออ
ซอส : ปกติใช้ Ketchup มายองเนส มาสตาร์ด แคลอรี่บานนนนเลย
เตาย่าง : ใช้ระบบอัตโนมัติ รางเลื่อน
ประกอบร่างเสร็จออกมาภายใน 10 วิ……….อร่อยยยยย แฮะ


มันจะดีแค่ไหนถ้าวัตถุดิบดีกว่านี้เน้อออออ

 
- - - - - จุดเริ่มต้นของลุง Ted และลุง Rich - - - - -


ทั้งสองเป็นชาวอเมริกันผู้ก่อตั้ง Teddy’s Bigger Burgers ด้วยความรักในการทานเบอร์เกอร์ที่เรียกได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของประเทศอเมริกา
จึงอยากทานเบอร์เกอร์คุณภาพดีๆ
เหมือนที่พวกเค้าทำกันเองที่สวนหลังบ้านบ้าง ...แต่ก็หาไม่ได้ ฉะ! นั้น! จึง! ทำแบรนด์เองเล้ยยย จัดไป … 
 
so, They are called "THE BEST BURGER OF HAWAII"
 
เบอร์เกอร์ฉบับ Fresh Food ที่พยายามเสิร์ฟให้เร็ว และใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด เปิดครั้งแรกที่ฮาวาย บ้านของพวกเค้า
ตอนนี้สาขาขยายไปต่างประเทศแล้ว รวมถึงพี่ไทย…. ซึ่งผู้นำแบรนด์นี้เข้ามาก็คือคนไทยที่เคยอาศัยในฮาวาย มีความชอบในเบอร์เกอร์เหมือนกันแต่ก็อยากทานวัตถุดิบดีๆ ซึ่งออกตระเวนหาจนมาเจอ Teddy’s BB แล้วก็ไม่มีร้านไหนลบล้างร้านนี้ไปได้จากใจเค้า

Teddy’d BB ที่ไทยจึงเกิดขึ้นค่ะ




#ทำสดใหม่เดี๋ยวนั้น #ใช้เนื้อGroundChuck100%แท้ทั้งชิ้นเต็มคำ #ไม่มีสารสังเคราะห์ #ขนมปังจากมันฝรั่งแท้ไม่เหมือนใคร
#มีซอสสูตรพิเศษมากมาย #มีทั้งเนื้อหมูไก่ปลา #เนื้อเพิ่มขนาดและระดับความสุกได้ #ได้มิกซ์แอ่นแมทซ์ตามสไตล์คุณเอง 
 .
.
















 - - - - - วิธีการกินเบอร์เกอร์สไตล์ฮาวายยยยยย - - - - -



วันนี้ทรายมาแนะนำการทานแบบฮาวาเอี๊ยน ฮาวาเอี้ยน
ความจุ๊ยซี่ต้องมา
ความย่างต้องมี
เสริมผักดีๆอย่างธรรมชาติจัดสรร
มีวิธีการออเดอร์ แบบนี้ค่ะ


 


.
.
.

เริ่ม


เลือกเมนู
1. Teddy’s Original Burger
เนื้อวัว (ของดีของเด็ดประจำร้าน หรือใครจะเป็นหมู หรือปลา ก็ได้ฮ้า) + ผักกาดหอม + หอมหัวใหญ่ + มะเขือเทศ + แตงกวาดอง + ซอสพิเศษ
---------------------------------------------------------------


ต่อมา
เลือกเนื้อ
ขนาด 7 ออนซ์ ระดับ Medium Rare ไปเลย สายโหดอ่อนๆ
-----------------------------------------------------------



 
ต่อมา
Topping
สับปะรดย่าง มาเลยจ้า ฮาวาย ยังไงสับปะรดก็เป็นไอเท็มที่เป็นสัญลักษณ์ของที่นี้อยู่ดี
หัวหอมย่าง ย่างมาแล้วจะหอมนัวววมากขึ้น สไตล์พื้นเมืองฝุดๆ
ร๊อกเก็ต ใส่ผักให้ฟิน ธรรมชาติจัดสรร
และซอสพิเศษ ที่เป็นตัวชูโรงงงง จุ๊ยซี่ หวานมันเปรี้ยวเล็กๆ นี่สิ ลาวาแม๊กม่าระเบิดระเบ้ออออ


เพิ่มเติม: ถ้ากระเพาะของคุณมีขนาดใหญ่ จุได้เต็มอัตรา สามารถเพิ่มเติม อะโวคาโด้ และไข่ เพิ่มศักยภาพลาวาได้เลยยย



----------------------------------------------------------------



เครื่องเคียงขาดมิได้ ก็
ฟรายซ์แบบต่างๆไง จะใคร
Cheezzee Fries + Onion Rings + Tater Tots
----------------------------------------------------------




น้ำล่ะ ต้องดื่มอย่างมีฟิลลิ่ง
Freshy Rainbow สายรุ้งแห่ง ราสสสส แบบบบ รี่
-------------------------------------------------------------


มิลค์เชคปิดจบงาน
Strawberry Shake สายรุ้งมาแล้ว สายเลิฟฟฟมาด้วย รักใครให้ดื่มนม สตอ เบออออ รี่ๆๆๆ
-----------------------------------------------------------------




จัดมาเต็มเลย
แต่ฟาดหมดเลย ที่นี้เป็นที่ยืนสำหรับคนมีศักยภาพทางการกิน ค่ะ
5555ใครไม่สะดวก ก็สั่งไซค์เล็กได้ค้า

.
.


 

 

-------------------------------------------------------------

*แถมๆ แบบฮาวายเม็กซิกัน*

สูตรเข้มเผ็ดไม่เลี่ยนสไตล์เม็กซิกันก็ไม่ยาก เพียงสั่ง Topping เป็น
- น้ำซอส Black Pepper 
- เห็ดแชมปิยอง
- พริก Jalapeno 



 

*โปรโมชั่นสุดคุ้มมมเว่อร์*

สำหรับ 2 ท่านค่ะ 

อิ่มกำลังดีเลย

ไก่ทอดเค้าเด็ดล่วยยย








 

****************************************** 

Teddy’s Bigger Burger มีสองสาขานะ
Central ปิ่นเกล้า ชั้น G (ทรายมาอาละวาดสาขานี้)
Gateway เอกมัย ชั้น G (ทรายก็เคยมาอาละวาดสาขานี้ ฮ่า)
เปิดทุกวันเวลา 10.00am -21.30pm 
ตามติดใน FB :  
teddysburgersth

****************************************** 
 


คุณค่าของอาหารมื้อนี้คือ เจตนาของผู้ทำ ผู้ริเริ่ม แม่ครัว วัตถุดิบ ทั้งฮาวายและไทย
ผู้ทานอาหารจึงได้คุณค่า นอกจากความอร่อย คืออารมณ์ในการทาน ความไว้วางใจเชื่อใจ ความสบายใจ รวมๆก็คือคุณค่าทางจิตใจ
เมื่อร้านใส่ใจในการทำอาหารแล้ว คุณก็ลองใส่ใจในการทานดูสิค่ะ ^^ (ยิ้มกว้างมาก)

 

Sincerely Yours,
ทรายสี

 
*******************************
แม้จะจากTeddy's BBไปแล้ว แต่เรายังติดต่อกันได้ตลอดไป ที่
Fanpage RunTheWorld และ 
IG: Varinthetale นะฮะ
*******************************
 

 

กดติดตามกัน เพื่อรับเรื่องราวดีๆ
Post by : Varin the tale
นอกจากการทำสิ่งที่ต้องทำ เพื่อตัวเองและตอบแทนคุณผู้มีพระคุณ... เป้าหมายกว้างใหญ่ของทรายสีนั่นคือ การค้นพบและขยายเรื่องราวเอกลักษณ์อันเฉพาะ (Art of culture and talented) ของชาวไทยให้มีความภูมิใจและเด่นชัดในระดับนานาชาติ... Branding ประเทศไทยให้เป็น Land of talented... อย่างน้อยในฐานะคนไทยที่รักในหลวง ติดตามต่อได้ที่ เพจ Run The World

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles